I nostri prodotti
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MIELE MILLEFIORI - VASETTO DA 500GR
Miele millefiori prodotto dal polline dei fiori della nostra azienda agricola. Il miele prodotto dalle api viene smielato dai nostri apicoltori e confezionato in vasetti da 500gr. Origine: Palagianello (TA) Periodo di produzione: Aprile 2020 Il miele è naturalmente ricco di minerali e antiossidanti, più numerosi nei mieli millefiori di colore scuro. È utile nel trattamento di stati influenzali, aiuta a placare la tosse e svolge funzioni antibatteriche. È una preziosa fonte di energia, utile per sportivi, bambini, gestanti, persone convalescenti e anziani.
FRUTTA
ARANCE NAVEL - BOX DA 10 KG
Arance var. New Hall L'arancia è caratterizzata dalla presenza di una depressione a forma di ombelico, derivante dall'inclusione di un secondo frutto più piccolo, dovuta ad una particolare conformazione fiorale. Il frutto si presenta ovoide, o ellittico e la buccia è di medio spessore, di colore arancio scuro, con tendenza al rossastro a maturazione. La pezzatura è medio-grossa (da 150 a 250 grammi). La polpa è bionda, di tessitura fine e soda, di straordinaria qualità e sapore. La maturazione avviene da novembre a marzo. La Newhall è un'arancia a triplice attitudine, potendo essere consumata allo stato fresco, trasformata in succhi o utilizzata nella preparazione di marmellata e liquori. Le bucce, inoltre, sono idonee per la preparazione di canditi.
ARANCE NAVEL DA SPREMUTA - BOX DA 10 KG
Arance var. New Hall L'arancia è caratterizzata dalla presenza di una depressione a forma di ombelico, derivante dall'inclusione di un secondo frutto più piccolo, dovuta ad una particolare conformazione fiorale. Il frutto si presenta ovoide, o ellittico e la buccia è di medio spessore, di colore arancio scuro, con tendenza al rossastro a maturazione. La pezzatura è medio-grossa (da 150 a 250 grammi). La polpa è bionda, di tessitura fine e soda, di straordinaria qualità e sapore. La maturazione avviene da novembre a marzo. La Newhall è un'arancia a triplice attitudine, potendo essere consumata allo stato fresco, trasformata in succhi o utilizzata nella preparazione di marmellata e liquori. Le bucce, inoltre, sono idonee per la preparazione di canditi.
CLEMENTINE - BOX DA 10 KG
Clementine var. Comune Il clementine presenta buccia di colore arancio intenso, con superficie liscia, di forma oblata, con peso medio di 80 g; la buccia è poco aderente, soffice e sottile; la polpa è di colore arancio, succosa, con medio contenuto in solidi solubili totali ed acidità e semi assenti. Matura nella seconda decade di novembre. Valori nutrizionali per 100 g Energia 37 kcal (150 kJ) Proteine 0,9 g Carboidrati Totali 8,7 g Zuccheri 8,7 g Fibre 1,2 g Grassi Totali 0,1 g Acqua 87,5 g Vitamine Vitamina A 12 mg Tiamina (Vit. B1) 0,09 mg Riboflavina (Vit. B2) 0,04 mg Niacina (Vit. B3) 0,3 mg Vitamina C 54 mg Minerali Calcio 31 mg Ferro 0,1 mg Fosforo 18 mg Potassio 130 mg Sodio 4 mg
CLEMENTINE DA SPREMUTA - BOX DA 10 KG
Clementine var. Comune Il clementine presenta buccia di colore arancio intenso, con superficie liscia, di forma oblata, con peso medio di 80 g; la buccia è poco aderente, soffice e sottile; la polpa è di colore arancio, succosa, con medio contenuto in solidi solubili totali ed acidità e semi assenti. Matura nella seconda decade di novembre. Valori nutrizionali per 100 g Energia 37 kcal (150 kJ) Proteine 0,9 g Carboidrati Totali 8,7 g Zuccheri 8,7 g Fibre 1,2 g Grassi Totali 0,1 g Acqua 87,5 g Vitamine Vitamina A 12 mg Tiamina (Vit. B1) 0,09 mg Riboflavina (Vit. B2) 0,04 mg Niacina (Vit. B3) 0,3 mg Vitamina C 54 mg Minerali Calcio 31 mg Ferro 0,1 mg Fosforo 18 mg Potassio 130 mg Sodio 4 mg
KAKI MELA - BOX DA 4 KG
Il frutto del kaki Rojo brillante è di elevata pezzatura (peso medio 250/300 grammi), di forma conico-allungata in sezione longitudinale e rotonda in sezione trasversale. La buccia è di colore rosso-arancio alla raccolta e rosso-aranciato alla maturazione fisiologica, è facilmente asportabile e non presenta difetti tipo “ragnatela” e puntinature varie. La polpa è di colore giallo-arancio nei frutti eduli alla maturazione di raccolta e arancio-rosso nei frutti eduli alla maturazione fisiologica, soda e di ottimo sapore.
KIT DETOX SUPER VITAMINA C - BOX DA 10 KG
Un condensato di poteri vitaminici per tenersi in gloriosa forma. Ecco l'essenza della purezza direttamente da Palagiano (TA). Questo kit contiene Arance navel 5 kg Clementine 5 kg Mix ideale per le tue spremute a prima mattina o nel pomeriggio per una carica di energia! Arance e clementine fresche appena raccolte direttamente a casa tua. Il quantitativo del mix è stato ideato per un consumo fresco su fresco per sentire gli odori ed i sapori dei veri agrumi dell'arco ionico pugliese.
MELONE GIALLETTO - BOX DA 10 KG CIRCA
Caratteristiche Il frutto è di dimensioni voluminose e presenta una buccia grinzosa interamente gialla. La forma è allungata alle due estremità, la polpa invece è molto chiara, bianca con impercettibili venature gialle. La consistenza della polpa è molto morbida. Il suo profumo si sprigiona al taglio. Eccezionale sapore, dolce e dissetante. Valori nutrizionali Il melone possiede numerose proprietà benefiche: è composto per il 90% di acqua che gli conferisce un elevato potere saziante restando comunque un frutto ipocalorico. Contiene molto ferro, utile per contrastare l’anemia, e fosforo e calcio che favoriscono la salute delle ossa. Inoltre, l’alto contenuto di betacarotene, aiuta la produzione di melanina. Curiosità Il melone giallo è noto per la sua lunga conservazione. È chiamato anche melone invernale perché si raccoglie d’estate e si mantiene anche fino a dicembre: in alcune zone d’Italia, viene raccolto a settembre per essere conservato nelle cantine fino a Natale.
UVA SENZA SEMI NERA - BOX DA 5 KG CIRCA
Uva da Tavola senza semi rossa var. Crimson Uva da tavola rosso-violacea caratterizzata da proprietà organolettiche e aspetto uniche che la rendono molto apprezzata dai consumatori. È una varietà di uva dall’ottima conservabilità, ed è disponibile da settembre a dicembre. Ha un grappolo medio grosso del peso di circa 500 – 600 grammi, dalla forma piramidale. Gli acini si presentano di forma allungata, di colore rosso intenso, con una polpa soda e croccante e con caratteristiche gustative eccellenti.
olive e lupini
OLIVE VAR. LECCINO IN SALAMOIA - BOX DA 200 GR
Olive nere Leccino prodotte dalla nostra azienda agricola in salamoia, ideali per cocktail, come ingredienti per antipasti, insalate, pizze o per arricchire filetti di carne o pesce; ottimo anche come aperitivo.
pronti da cuocere
BOX ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA - BOX PER 2 PORZIONI
Dalla terra alla tavola. Un piatto tipico della Puglia, le orecchiette alle cime di rapa sono un piatto semplice ma completo della tradizione contadina. In questo kit trovi i migliori ingredienti della nostra azienda agricola. Olio 100% coratina, la varietà regionale più nota, cime di rapa di stagione e orecchiette sono il segreto di questo piatto semplice ma completo! Il contenuto del box, ideale per 2 persone contiene i seguenti prodotti: - Cime di Rapa prodotte nella nostra azienda agricola - 2 kg circa - Orecchiette fresche prodotte da "La Bottega del Tortellino" - 200 gr - Boccetta di Olio EVO prodotto dalle olive var. coratina della nostra azienda agricola con spremitura a freddo - 10 ml - Spicchi di aglio prodotto nella nostra azienda agricola - 2 spicchi - Ricetta per mondatura e cottura delle nostre Cime di Rapa.
verdura
CIME DI RAPA BIO - BOX DA 5 KG
Le cime di rapa sono un ingrediente tipico della cucina tradizionale italiana, in particolare di quella pugliese. È un contorno molto apprezzato, oltre che per il suo sapore intenso e gustoso anche per il suo basso valore calorico, è per questo la scelta perfetta per un pasto leggero e sano, senza rinunciare alla sfiziosità. Le cime di rapa devono essere consumate sempre dopo essere state cotte, danno il massimo nella tipica ricetta pugliese che le vede protagoniste come condimento per le orecchiette: provate il nostro Box Orecchiette con le cime di rapa!